102. Voorziet u dezen tyd, opdat de winterdagen…

24 houtblokken met kader, niet gesigneerd, 6 rijen van 4 blokken, 46 à 48 x 58 à 65 mm., Nederlandstalige onderschriften.

Bovenaan de titel :

Voorziet u dezen tyd, opdat de winterdagen,
Uw by een warmen haerd, ook niet te veel doen klagen,
Maer ’t is de groote vraeg : schoon dat men slagtmaend telt,
Hebt gy voor vleesch en spek een goede beurs met geld ?

In de eerste twaalf houtsneden, bespreking van de prijs, aankoop, meenemen, doden, slachten en zouten van rundvlees; in de laatste twaalf, varkens kopen, vervoeren, bloeden, borstelharen schrapen, blaas verwijderen, slachten, bereiden van de worsten en zouten.

In de laatste houtsnede zitten de man en de vrouw aan een tafel; de man rookt een pijp, zijn voeten bij het vuur; de vrouw is aan het werk, haar handen op tafel. Links de alkoof, rechts de hoge schouw waar een groot houtvuur brandt:

Zoekt winters, naest elkaer gepaerd,
Koopt beuling by een warmen haerd.

De prent is een getrouwe kopie van een mooie Nederlandse prent uit het einde van de 18e eeuw gepubliceerd onder nr. 9 met verschillende adressen, met name die van Erve H. Rynders in Amsterdam en Wendel. De uitgeverij in Turnhout behield de Nederlandse tekst.

Deze prent is op zijn beurt een gemoderniseerde replica van houtsneden uit de late 17e eeuw, waarvan er meerdere edities en kopieën zijn (J. Kannewet te Amsterdam nr. 71, J. H. de Lange te Deventer nr. 11, J. Thompson te Rotterdam nr. 45, J. Noman te Zalt-Bommel nr. 286). In Holland heette de prent meestal: De Amsterdamsche Slachttijd.

Brepols behandelde hetzelfde onderwerp, maar in minder houtsneden, in zijn N°171.